南天瑰宝石宝山一县一品公益助农,云南剑

剑川县，隶属云南省大理白族自治州，位于云南省西北部，大理州北部。县境属低纬度高原季风气候。石宝山风景名胜区位于大理白族自治州西北部，剑川县境内，属横断山脉中部，最高海拔达到米，最低海拔为米，山中怪石嶙峋，“石头开花”的丹霞地貌，堪称世界一绝。走进石宝山，一路上密林遮掩，静谧而深幽，有建于元代的悬空宝相寺、明代的金顶寺和清代的海云居，历史悠久，各具特色。剑湖位于云南省剑川县城东南方，这里风光秀丽，景色优美，历史悠久，剑湖烟波粼粼、蒹葭萋萋、鸥鹭翔集、渔舟泛歌、湖水清澈、水质纯净、水色澄清，远望“天镜”一面，近观游鱼历历可数；剑湖四周村舍栉毗，岸柳成行，湖光山色相映成趣，胜似江南水乡田园景观。剑川土八碗，荤素搭配，味美可口，老少咸宜。“延年益寿”别名“红曲肉”。用三线肉加红曲米经特殊加工烹饪而成，吃起来清香爽口；“年年有余”别名“粉蒸鱼”。用蒸米和鱼相扮蒸煮而成；“千岁平安”别名“千张肉”。制作时要将肉块切成长长的簿片。“和和睦睦”别名“木耳豆腐”；“舒舒服服”别名“酥肉垫竹笋”；“情意绵绵”别名“水粉丝”；“相思百年”别名“金丝坛豆”；“百年好合”别名“百合合肉圆子”。最后还有“吉星高照”，以白族传统腊味淹鸭蛋﹑香肠﹑吹肝﹑肉片和辣椒蒜泥凉拌树花拼成。外加一碗汤“千里顺风汤”，别名“虾米汤”。用凉粉丁﹑豆腐丁﹑蒜苗和炒米相煮而成。一县一品（剑川木雕）剑川县素称“木匠之乡”，木工艺人擅长雕刻各种人物、花鸟、山水以及龙凤吉祥如意等图案，用以装饰门窗、家具等。剑川木雕做工精细、用料考究，集明、清各式木雕之精华，造型美观大方，高雅别致，坚硬柔韧，抗腐蚀、不变形，再现了优秀的民族木雕艺术。（中国农林科技网）
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