什么是食物中毒？

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，急性食物中毒在数小时或几天内发生，而慢性中毒会持续数年。

如何判断是否食物中毒？

1、发病与摄入了某种食物相关。

2、没有传染性。

3、在几分钟到几小时内，会同时出现一批相似症状的病人。

4、临床表现多以急性胃肠道症状为主，常见腹痛、肚泻、呕吐等。

发生了食物中毒怎么办？

饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

催吐：在1~2小时内，可以使用催吐的方法。在ml开水中加入20g食盐，冷却后一次性喝下。如果不吐，可以多喝几次。

导泄：超过2~3小时，而且精神状态良好，可以服用泻药，促使毒物尽快排出体内。

如果情况危急，不要犹豫，立马送医。

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